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“光盤行動”外地游客也樂在其中
發布日期:【2018-7-22】 【返回】 【頂部】 【關閉

“我們家菜量比較大,建議您少點一個菜。”昨天,在北戴河區紅石路劉莊小吃一條街的一家餐廳,一位游客點了三個菜,餐廳的服務員見狀出言提醒。商家做生意都愿意客人消費越多越好,但是在秦皇島大力推行的“光盤行動”,卻讓從事餐飲的商家都“吝嗇”起來,提醒本地市民和外地游客節約糧食,理智消費。

“厲行節約,反對浪費,吃多少盛多少,做到不剩飯不剩菜”,在秦皇島的很多酒店、餐館中,都能在桌面上看到一個小小的“秦皇島文明餐桌行動”提示牌,提醒消費者珍惜糧食,遠離浪費。據市食品和市場監督管理局工作人員介紹,相關部門要求我市10桌以上餐廳在桌面設置“秦皇島文明餐桌行動”提示牌,上面印有“文明消費,節約惜福,鼓勵打包,傳承文明”等文字,并要求服務員在點餐過程中提醒客人適度點餐。

在北戴河區紅石路劉莊小吃一條街的這家餐廳,記者發現大部分桌上都沒有剩菜。來自山西的游客王紅女士說:“以前總覺著‘光盤行動’是個空口號,但來到秦皇島給我的感受是,這里真的把口號變成了行動,落到了實處。”

“以前飯店每天要倒十三四桶泔水,現在只有一半左右。”這家餐廳的老板告訴記者,很多游客對“光盤行動”都非常認可,接受服務員適度點餐的建議,從最初的“打包帶走”到現在可以做到按需點餐。

還有一些飯店推出了“半例菜”,菜量減少一半,價格也降低了。位于河北大街的一家酒店的負責人告訴記者,當用餐的消費者人數比較少,又想多品嘗幾種菜品時,服務員會向客人推薦“半例菜”,避免不必要的浪費。

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